GREKISK PYTT

2 fläskfiléer el. 4 kycklingfiléer

15-20 potatisar

3 paprikor

3 tomater

1 röd lök

200 g fetaost

Marinad:

3 dl olivolja

6-8 vitlöksklyftor

3 tsk sambal oelek

4 msk soja

1 1/2 tsk salt

1 tsk svartpeppar

1/2 tsk ingefära

Dressing:

2 dl creme fraiche

2 pressade vitlöksklyftor

1/2 pressad lime

salt och peppar

örtkrydda

Blanda samman ingredienserna till marinaden, skiva köttet i 1 cm tjocka skivor. Lägg köttet i marinaden och låt stå i ett dygn.

Skala och klyfta potatisen, koka den i 3 minuter, lägg sne i långpanna tillsammans med de övriga grönsakerna. Lägg sen på köttet och höll över lite av marinaden, smula över fetaosten.

I ugnen i ca 30 min 200 C.