**** 4 portioner
400 g torsk eller annan vit fisk
3 dl grädde
1-2 fiskbuljongtärningar
4 morötter
1 liten purjolök
räkor efter behag
1/2 dl vitt matlagningsvin
salt
citronpeppar
Skär torsken i bitar, stek torsken och salta och peppra den. Riv morötterna och finhacka purjolöken, fräs detta. Lägg sen i fisken. tillsätt sen grädde, buljongen och vinet och låt detta koka upp, låt sen det småputtra i ca 10 min. Tillsätt räkorna precis innan servering. Servera med en sallad och potatis eller ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar