2 gula lökar
2 1/2 dl tomatpuré
4 vitlöksklyftor, krossade
1/2 dl wochestersås
1/2 dl vitvinsvinäger
3/4 dl Bourbon whisky
1 1/2 dl starkt kaffe
1 dl creme fraiche
2 msk chilipulver
salt
5 msk dijonsenap
Fräs löken och vitlöken så att de blir mjuka, blanda i alla ingredienser utom senapen. Koka ihop under omrörning, blanda sen i senapen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar