BOTTEN TILL SMÖRGÅSTÅRTA (TEKAKA)

Detta räcker till minst 3, ev. fler plåtar; beroende på hur 
tjockt du kavlar ut den.  

1 lit.rumsvarm mjölk (ej upphettad alls!) 
5 dl havregryn 
2,5 hg margarin (smältes) 
1,5hg strösocker 
2 pkt jäst (du kan ta 3 om du vill) 
1,7-2,0 l vetemjöl  

Låt havregrynen svälla ett tag i mjölken.

Blanda i det smälta avsvalnade, rumsvarma, margarinet och övriga ingredienser. Arbeta lite  "på känn" in mjölet, så mycket du tycker behövs.

Kavla ut den ganska tunt på smorda plåtar, 3-4 st, Låt dem sedan jäsa i 2 timmar.

Grädda i ugnen i 175 grader i ca 10 min, eller tills de blir gyllenbruna.